Le dicton « dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es » pourrait être adapté pour les athlètes comme suit : « Votre performance est fonction de votre alimentation! ». Les recherches ont montré que ce que mange et boit un athlète a des répercussions sur sa performance. Que vous soyez joueur de soccer amateur ou marathonien, votre performance ne repose pas seulement sur vos méthodes d’entraînement, mais également sur vos habitudes alimentaires. l’expérience dans la nutrition sportive pour vous aider à planifier vos repas.

Les athlètes ont besoin de plus d'énergie !

Répondre à ses besoins énergétiques est une priorité de tous les instants pour un athlète. L’élément principal utilisé par le corps pendant l’exercice, les glucides provenant des céréales, des fruits, des légumes) s’accumulent dans les muscles comme glycogène – une forme de sucre. Pendant l’exercice, les réserves musculaires de glycogène peuvent s’épuiser, particulièrement lorsque l’exercice dure plus de 90 minutes. Compte tenu qu’il y a une limite à la réserve de glycogène dans le corps humain, il est important pour l’athlète de refaire ses réserves de glycogène entre les séances d’exercice en consommant des aliments riches en glucides. Répondre à ses besoins en énergie peut aider à améliorer sa performance sportive et même améliorer sa vigueur et son endurance générales.

En mangeant des aliments riches en glucides tels les céréales, les fruits et les légumes et en suivant le Guide alimentaire canadien pour manger sainement http://www.hc-sc.gc.ca/hppb/la- nutrition/pubf/guidalim/index.html, l’athlète peut répondre à ses exigences énergétiques; trois repas par jour peuvent cependant ne pas être suffisants. Souvent l’athlète doit prendre des collations.

Pendant l’entraînement, l’athlète peut avoir besoin de plus que la gamme supérieure d’aliments qu’apportent les groupes d’aliments des céréales et des fruits et légumes. Ceci est particulièrement vrai pour les athlètes d’endurance ou ceux qui font de nombreuses séances d’entraînement par jour.

Attention à l'hydration !

Transpirer est un moyen efficace de rafraîchir le corps, mais la transpiration peut amener une déshydratation, surtout lorsqu’on fait de l’exercice à la chaleur. Même la plus faible déshydratation peut nuire à la performance. Il est essentiel que l’athlète boive beaucoup de liquide avant, pendant et après l’exercice afin de remplacer le liquide qu’il perd en transpirant.

Lorsqu’il s’agit d’activités de moins d’une heure, l’eau est suffisante. Pour les activités plus longues, choisissez ne boisson pour sportif qui contient 4 à 8 % plus de glucides et un peu de sodium.